西安市聚仙食品有限公司为省级农业产业化经营重点龙头企业，是陕西省有较强经营能力的民营企业。企业现有技术人员15人，其中：高级工程师2人，工程师5人，经济师2 人，技术员6人，大中专毕业生占员工人数的41%，在猕猴桃加工方面积累了丰富的生产经验和成果。

    此外，公司还长期聘请陕西师范大学田呈瑞等3教授，6博士研究生组成的科研小组，进行产品研发和技术指导。与西北农林科技大学等大专院校建立了紧密的合作关系，并以此为技术依托，联合开展科技攻关活动，为公司员工及农户提供技术培训和技术服务。

    ⑴ 政策优势

    随着猕猴桃产业的不断发展和壮大，政府对猕猴桃产业也越来越重视，尤其是近几年来，省委、省政府和各级政府部门对陕西猕猴桃产业发展给予高度重视和大力支持。省委、省政府为扶持名优产业发展，先后出台一系列扶持政策，加大资金投入，营造发展环境。各级政府也把发展猕猴桃作为增加农民收入和新农村建设的重要抓手，作为调整优化种植业结构的突破口，作为促进农民增收和新农村建设的支柱产业来抓。

    《周至县优质猕猴桃产业发展规划》提出：做大做强猕猴桃产业是周至实现“生态立县，产业强县”的必然选择。按照建设社会主义新农村20字方针要求，必须要有主导产业做支撑，才能实现生产发展，生活富裕。依托资源优势，充分运用市场机制，把周至猕猴桃产业做成世界名牌，是周至县建设社会主义新农村的必然要求。

    ⑵ 自然优势

    周至县位于秦岭北麓，北濒渭河，东邻西安市户县，西连宝鸡市眉县。属温带大陆性季风气候，年均气温13.2℃，年均降水量674.3mm，年均日照1993.7h，年均无霜期225d，风速2.8m/s，海拔962～1721m，四季冷暖干湿分明，昼夜温差大，土壤属暖温带半湿润森林草原的褐色土类，以富含有机质的沙壤、轻沙壤、黑油土为主，土层深厚，土壤肥沃，土质疏松，土壤pH值6～7，周至地下水源充沛，秦岭林区野生猕猴桃广泛分布，是中国猕猴桃天然基因库之一，气候独特，生态环境质量良好，工业污染极轻，为世界公认的优质猕猴桃生产优佳区域，所产猕猴桃被评为 “国家地理标志”产品，在国内外享有极高的信誉。

    ⑶ 资源优势

    周至县位于秦岭北麓，北濒渭河，东邻户县，西连眉县。全县耕地面积70.43万亩，常用耕地面积50.1万亩，是典型的农业大县，该县先后荣获“中国猕猴桃之乡”、“中国海沃德有机猕猴桃示范基地”、“国家地理标志产品”，同时被国家质检总局认定为“全国唯一的猕猴桃标准化管理示范县”。2012年，全县猕猴桃总产35万吨，同比增长16%；产值达21亿元，同比增长28%。

    ⑷ 产品优势

    猕猴桃是一种高营养水果，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需 17种氨基酸外，还含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖类占70%，含酸量1.69%。但闻名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量，其鲜果的维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。

    猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。